豉汁蒸凤爪的做法
1、凤爪洗干净后去掉爪尖
3、锅里倒入适量水烧开后加入麦芽糖和白醋
5、锅里倒入适量油，烧至九成热将凤爪倒进去炸至焦黄色，捞起沥干油份
7、豆辦酱、蚝油、酱油、老抽、白糖、豆豉、草果、桂皮、八角、姜、生粉倒进碗里拌匀成酱料
9、将酱料倒进凤爪里拌匀腌20分钟
1、凤爪洗干净后去掉爪尖
3、锅里倒入适量水烧开后加入麦芽糖和白醋
5、锅里倒入适量油，烧至九成热将凤爪倒进去炸至焦黄色，捞起沥干油份
7、豆辦酱、蚝油、酱油、老抽、白糖、豆豉、草果、桂皮、八角、姜、生粉倒进碗里拌匀成酱料
9、将酱料倒进凤爪里拌匀腌20分钟