1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮
3、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮
4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色
5、所有辅料放完后，卷起，定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用