巧做泡菜鱼片

2024-10-13 07:52:36

1、将鱼宰杀去鳞，鱼骨宰成块，鱼头砍开，鱼肉片成薄片。

巧做泡菜鱼片

3、片好的鱼片用少量盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清码好。

巧做泡菜鱼片

5、加入姜蒜和切好的泡菜，炒出味。

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7、把火调成文火，慢慢下鱼片。

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