1、蒸鱼蒸鱼碟上放上切好的生姜片。将鮸鱼或鳕鱼排放在姜片上。蒸锅中大火烧开，放入蒸鱼碟蒸7分钟。
3、炒大蒜用 4 汤匙调和油加热煎锅。将切碎的大蒜放入煎至金黄色，取出并放在一边。将煎过蒜的油也取出来放在一边。
