超薄劲道蒸饼~卷饼的做法

1、面粉中加入椒盐粉。

2、加入冷水和面。

3、揉成光滑偏软的面团，循勒桢施盖上保鲜膜醒面至少30分钟。 也可以提前做好，放冰箱冷藏保存，会更劲道！但冷藏保存尽量不要超过一天。

4、洋葱切碎，牛肉切丝。

5、热锅倒入食用油，先加入洋葱煸炒出香味儿，再倒入牛肉丝翻炒。

6、使用番茄酱调色。

7、肉炒制断生，加入番茄酱，食用盐少许酱油。

8、翻炒均匀，颜色非常漂亮。

9、如胡萝卜切丝，洋葱切丝，黄瓜切丝，码上酱肉丝备用。

10、面困醒好了，取出分小块儿，像擀饺子皮一样擀成圆形的薄片，越薄越好。

11、取一张油纸，擀好的面饼放在油纸上，然后在面饼上刷上一层玉米油。

12、依次叠加，每一张饼都要刷上油。

13、蒸锅水开之后，直接提起油纸，放入锅内，上火蒸约十分钟。 时间不固定，具体是根据饼的多少来定。 透过锅盖可以看到面皮鼓起泡泡，就是熟了。

14、将油纸提起拎出，揭起一张饼皮，非常柔韧劲道，透过饼皮可以看到手指

15、取一张饼皮摊开，卷上喜欢的配菜。

16、咬一口好满足！ 饼皮扣弹柔软、配菜口感甜脆、加上酱肉汁在口中爆开，真的超赞哦

17、一家人共享美味又营养，方便又简单