1、去根洗净
2、用开水焯一下
3、捞出过下凉水
4、捞出备用
5、面粉和淀粉是1:1放1个鸡蛋清，放清水调糊，放入茶树茹拌匀
6、放油烧六成热下茶树菇，炸变色捞出
7、油烧成八成热时，复炸一次捞出控油
