芝士小麻薯的做法

1、这里买不到木薯粉，我自制的木薯粉过一下筛，避免有颗粒不够松散细腻。

2、将糯米粉，木薯粉和糖拌匀备用

3、牛奶+黄油煮沸

4、煮开至要牛奶溢出

5、直接浇在拌匀的粉上

6、搅拌均匀后，取另一净碗打散鸡蛋成蛋液

7、逐步加入蛋液拌匀。

8、再加入芝士粉，后加入芝士碎粒（我用的是马苏里拉芝士）

9、再装入裱花袋，我用的是大口裱花嘴。挤在烘培纸上，尽量堆高点，因为烘烤时它会扁塌一点。

10、烤箱提前200度预热后，置入中层烤约20分钟左右。

11、上色后取出放凉

12、芝士味香浓，木薯的嚼劲➕上糯米粉的软糯很Q弹。