长安十三卤鸡制作方法

2024-10-11 18:55:55

1、处理干净,沸水焯水(加入大葱,升姜,八角,桂皮,料酒少许),捞出清洗

长安十三卤鸡制作方法

3、下锅加入干料(77g/包犬匮渝扮),麻辣酱料包(238g)或五香酱料包(100g),按比例加入大料包(麻辣/五香)

长安十三卤鸡制作方法

5、捞出控汁(10分钟),拌麻椒油或葱姜油出成品

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