春饼怎么做

1、在和面盆里，加入适量的面粉、少许盐，和适量的开水。

2、用筷子将面粉和开水搅拌成絮状，然后再用手将面和成面团，密封起来发酵1小时左右。

3、1小时面团发酵好了以后，将面团搓成长条，然后切成一个个小的面剂子。

4、将小面剂子，用手按压成小面饼，再用小勺沾少许食用油，抹在面饼上。

5、然后将小面饼两两扣在一起，并用手再一次将两个小面饼按压成一个面饼，用手小心的将面饼边缘贴合好。

6、用擀面棍将面饼擀成薄薄的面皮，将不粘锅在炉上干烧加热10秒左右。

7、将擀好的面皮放在热锅中干烤，等面皮的表面气泡时，翻面烤另一面，然后面皮两面有点焦黄的点时，夹起来放在盘中即可，然后根据自己的喜好，加上少许凉菜、蔬菜卷起来吃，超级香哦。