1、将肉切成条在切成丁，油锅烧热后，下入肉丁
2、不断翻炒出香味添加调味品盐和酱油
3、准备好碗凉两勺开水变成温水，将每个碗中的一个鸡蛋搅拌均匀，撒入葱沫后继续搅拌均匀
4、每个碗加入一勺多的凉好的温开水
5、然后继续搅拌均匀后，放入蒸锅。根据水量可以酌情在少量添加
6、大火蒸煮10分钟最后即可出锅，可以撒上 葱沫
7、然后再将炒好的肉沫酱撒在鸡蛋糕上面即可食用
