凉拌杏鲍菇的做法

1、杏苞菇洗干净，切成厚片，锅中加水，水开后杏鲍菇煮1分钟（杏苞菇不能煮太久，1分钟就好筷子可以扎透茧盯璜阝就行）。

3、杏苞菇煮1分钟捞出来放入提前准备好的凉水中泡一会，然后攥干水分。

5、大蒜切成蒜末放入小碗中，加入辣椒粉、胡椒粉，芝麻。

7、将油和花生一起倒入碗中炸香蒜末、芝麻、辣椒粉、胡椒粉。

9、将调好的料汁倒入杏鲍菇和豆皮中，拌匀即可。