如何做麻辣冷锅

1、大骨棒焯水3分钟，加葱段姜片煮1小时。（家庭做嫌麻烦用浓汤宝代替）

3、碗中放入辣椒粉和芝麻，把热油泼在上面。

5、大碗中先放入高汤1L，放入做好的红油300ml，然后加入芝麻和花生酱各15g，海鲜酱15g，蚝油15g，白砂糖8g，老抽15g，鸡精15g，花椒油30g，蒜末15g，盐8g。收墩芬蓥然后加入3根小米辣圈，野山椒5个，撒上葱花。