1、准备食材,鸡蛋3个,番茄1个。(请选择新鲜的鸡蛋,自动屏蔽那个“坏蛋”)
3、去皮的番茄切碎。
5、小火热锅冷油,倒入番茄鸡蛋,摊开小火转动锅慢煎,煎到鸡蛋差不多凝固。
7、可分两次煎。煎好后整条蛋卷冷却一下切块装盘。