怎样做好吃的青瓜

1、准备好青瓜、花生粒、瘦肉、盐、酱油、生粉、花生油。

2、起锅热花生油，待油八成热时，煤气炉转小火，倒入适量花生油炸至金黄色，炸的时候要来回翻动，使其均匀受热。

6、瘦肉清洗干净沥干水分，放入冰箱冷冻室30分钟拿出切成薄片，再切成小条，最后横竖剁几下得到肉馅。

8、用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中煮开3分钟，待汤汁变浓稠即可关火，快速淋在蒸好的青瓜上面，洒上适量花生粒，一道好吃的清蒸青瓜就做好了，爽脆、鲜甜，清淡，味道非常不错。