咸鸭蛋炒豆角青椒

2024-10-12 13:46:05

1、豆角洗净后切碎,青椒去楴去籽后也切碎,熟的咸鸭蛋剥掉蛋壳后切成小块。大蒜剥干净后剁碎。

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2、炒锅内加入适量的油,油温升起后加入大蒜炸香,接着加入咸鸭蛋,翻炒出蛋黄油后加入豆角,翻炒均匀后炒至豆角5成熟。这时加入青椒,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

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