1、尖椒洗净切丝。
2、切下来的西瓜皮去掉老皮。
3、切成条备用。
4、炒锅开大火放少许猪油。
5、放一把蒜蓉炝锅。
6、放入尖椒翻炒片刻。
7、下切好的西瓜皮。
8、大火翻炒两分钟。
9、放适量的盐和味精调味。
10、炒匀即可关火出锅。
