1、把豆腐切块
2、葱花、香菜切段。
3、准备好一小碗酱
4、干锅入油，油七成热时，放入葱花、生抽、酱过油。
5、豆腐块入锅，轻轻铺匀，烧开后小火炖。
6、10分钟左右，锅内汁量适当时，放入适量蚝油，出锅装盘，放入香葱和香菜。
