蜜桃派的做法

1、50g无盐黄油室温软化后加入35g的糖粉，用电动打蛋器打发至微微发白，加入1颗蛋黄继续打发均匀。

3、将面团移到案板上，用手揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

5、倒入40g酸奶手动搅匀，筛入3g低筋面粉，再手动搅拌成光滑的面糊，奶酪面糊完成。

7、放入派盘中，边缘和底部用手压实，并用刮刀切去边缘多余的部分。

9、将奶酪面糊倒入派皮中至9分满，放入预热好的170℃烤箱中，烤40分钟左右。

11、将腌渍好的桃子堆放在烤好的派上。