1、银耳洗净，冷水提前浸泡。
2、干莲子洗净提前浸泡。
3、取红枣和五花果洗净。
4、取苹果和梨洗净削皮，切成块。
5、泡好的银耳撕成小朵，莲子掰成两半，取出残留的芯。
6、起锅加入纯净水，将莲子、红枣和银耳加入开火炖。炖至八成熟时加入梨、苹果和无花果。
7、削皮切块的水果。
8、炖好的银耳莲子羹。
9、称热把洗净的枸杞加入，焖2分钟既可。
10、装碗的银耳莲子羹。稍微降温后根据自己的口味加入适量蜂蜜既可。
