1、黄瓜去皮洗干净
2、切小块
3、青虾洗干净，去头尾，去皮去虾线
4、切小段
5、油热加姜爆香加虾段炒熟，加耗油，生抽
6、加黄瓜丁
7、加盐和淀粉勾芡后炒匀即可
8、大火翻炒几下就可以装盘出锅了，是不是很简单。
