刀豆的功效和作用

1、镇静作用刀豆富含很多营养成分，能够起到镇静作用，如果心情烦躁不安的话，可以常吃点刀豆，能够使精神充沛。

3、止呕作用刀豆可以调节脾胃，从而起到止呕的作用，如果总是干呕的话，可以常吃点刀豆，能够改善该症状。

5、清热解毒刀豆中含有蛋白质和氨基酸等成分，能够起到清热解毒的作用，很适合在夏天的时候食用。刀豆的做法有刀豆炒土豆、辣炒刀豆、肉末刀豆等。