1、将土豆火腿肠切厚片，将葱的白部分切断，葱叶切葱末，大蒜切碎。
3、土豆火腿肠扒拉到一边倒入蒜末，葱白，豆瓣酱，一勺生抽爆香。
5、不要加盐因为本身豆瓣酱就是很咸的，如果喜欢淡口味的少放一点就好了，土豆里面含有很多的淀粉。
