1、步骤一： 准备好各种配菜材料。
2、步骤二： 起锅热油，把罐头里的油和豆豉和蒜头落入爆炒。
3、步骤三： 闻到蒜香后，放入香麦菜和撕碎的鲮鱼、砂糖、食盐，快速炒拌均匀。
4、步骤四： 看到香麦菜转青色，即可关火。
5、步骤五： 起锅转盘，即可开吃。
