1、先把土豆、胡萝卜、洋葱、香肠去皮，然后把土豆、胡萝卜、洋葱用水清洗干净。
3、再将洋葱也切成同样大小的方块，因为洋葱辣，所以切完要马上放进水中。
5、再将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒几下。
7、在锅中放入适量的清水，要没过所有的蔬菜。
9、让咖喱在汤汁中慢慢化开，当锅中的汤汁变得粘稠时，就可以装盘了，土豆和胡萝卜软糯可口，咖喱味特别香。
