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老酱川椒爆鸡
2024-10-16 04:50:59
1、鸡腿剔肉,在表面轻轻剁几刀,切断筋膜,剁成小条备用
2、鸡腿肉用5克黄酒,5克酱油和少许盐抓匀,再放一些淀粉抓匀
5、锅中油倒出,不用洗锅,烧热后直接放鸡条和笋条,快速倒酱油和少许黄酒爆香
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