1、土豆去皮洗好，西红柿洗好
2、土豆切片，西红柿切块备用
3、炒锅里放油
4、油热后放入土豆片煸炒，一边炒一遍放入花椒面，盐
5、土豆片有7成熟时，放入西红柿
6、西红柿翻炒以后，就会出现一层糊裹到土豆片上
7、土豆片完全成熟后，放味精
8、装盘出锅
