1、连藕去皮洗干净，用水浸泡备用
2、蒜子切碎
3、热锅放油
4、放入蒜末炒出香味
5、倒入切好的藕丁翻炒至无白芯
6、加入一小勺盐继续翻炒
7、最后放入适量鸡精增味
8、出锅前加入少量开水翻炒一分钟即日出锅
