萝卜丝柳叶包、清炖红蟹鱼汤

1、红蟹鱼用清水冲洗干净后

2、用剪刀去掉内脏和鱼须

3、收拾干净的红蟹鱼放入砂锅中、加入适量清水

4、放入葱段和姜片

5、加入切块的豆腐

6、面粉里加入红曲粉和酵母混合均匀后、用温水和成面团进行醒发

7、发好的面团组织是这样的

8、把醒发好的面团揉匀后切成大小一致的剂子

9、摁扁擀成圆形面皮

10、五花肉馅里加入蚝油、老抽、生抽、鸡精、胡椒粉和花椒粉顺时针搅拌均匀后加入切碎的萝卜和花生油、芝麻油加适量盐拌匀即可

11、面皮放入适量馅料

12、两边对摺后、从底部两边一边捏一下摺就可以了

13、这是做好的的柳叶包子、注意不要包的太大哟

14、把柳叶包子放在笼屉里、放入装有鱼汤的锅里

15、大火煮沸后、继续蒸10分钟即可

16、稍微焖一下、柳叶包子就出锅喽

17、锅里的鱼汤继续小火慢慢炖煮5分钟左右

18、白菜和好椒洗净、白菜切片、红椒切丝

19、把白菜片和红椒丝放入砂锅中、加入鸡精调味即可关火、砂锅里的余温即可烫熟白菜和红椒

20、颜值担当的柳叶包子、像极了那个红粉佳人

21、就是这么任性、一锅端、在这寒冷的季节里、吃上这么一顿热乎乎的饭菜、幸福又满足

22、鲜美无比的清炖红蟹鱼汤

23、成品一