1、将准备好的米粉用热水泡开备用。
2、碗中打入两个鸡蛋，搅散均匀，起锅热油将鸡蛋炒熟。
3、放入青菜、香肠、米粉、盐、鸡精、生抽和陈醋还有一勺辣椒油。
4、小火炒熟，翻搅均匀。
5、盛入碗中就可以享用啦！
