1、锅中烧开水，放入乌冬面煮约1分钟。
2、捞出立刻过凉水，然后沥干水分。
3、将所有辅料切丝备用。
4、锅中倒适量食用油烧至五成热，放入洋葱小火炒香。
5、再加入火腿和彩椒大火翻炒一分钟。
6、调入生抽和老抽翻炒均匀，按照个人口味调入盐。
7、最后放入黄瓜丝翻炒均匀即可。
