红烧日本豆腐的做法

1、切好豆腐，裹上淀粉(日本豆腐很脆弱的，一点要轻轻的 )

2、鱿鱼洗净，切好。(我买的是那种超小的鱿鱼。要是你们买平时那种尺寸的鱿鱼两条就应该够了 )

3、切好备菜

4、油热锅。然后放入日本 豆腐

5、煎的双面黄(要轻轻的翻。我算好一面的煎好的时间大概是5分钟左右。记住要中小火，油也不要太少啦 )

6、双面煎好勒。盛上盘子备用(每次这个时候我总会忍不住吃几块hhhhhh )

7、刚煎剩下的油直接放入鱿鱼。炒大概一分钟左右后，放入料酒和蒸鱼鼓油

8、青椒小辣椒放进去。不爱吃辣的，别加小辣椒 继续炒它

9、两三分钟后，差不多了，放入豆腐

10、加入水，切记不要太多水啦，我倒多了。。。。拍完照片后，立马就去倒了些出来。再放入生抽和盐

11、等到锅里开始沸腾，再关中小火。让它炖一会。汁少一点了，就可以装盘啦