1、准备所有食材
2、锅里放油小火煸炒肉丁。主要是煸干水分
3、倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上
4、加入温水。大火煮开，小火熬30分钟
5、收干汁，最后收的时候要开小火。调入鸡精提味
6、鸡蛋打散摊皮
7、黄瓜绿豆芽焯水。鸡蛋皮切丝
8、面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱
