江西酒糟鱼怎么做
1、首先准备腊鱼300克。
2、甜酒糟200克。
3、剁成小块。
4、加开水浸泡20分钟。
5、上蒸锅蒸熟。
6、锅热多放油。
7、下蒸好的腊鱼。
8、煎香煎制成金黄色。
9、倒入蒜末、姜末。
10、炒香。
11、再放红辣椒粉。
12、炒香。
13、倒入适量的生抽。
14、炒均匀。
15、下酒糟
16、翻炒均匀。
17、最后小火慢慢收汁即可。
1、首先准备腊鱼300克。
2、甜酒糟200克。
3、剁成小块。
4、加开水浸泡20分钟。
5、上蒸锅蒸熟。
6、锅热多放油。
7、下蒸好的腊鱼。
8、煎香煎制成金黄色。
9、倒入蒜末、姜末。
10、炒香。
11、再放红辣椒粉。
12、炒香。
13、倒入适量的生抽。
14、炒均匀。
15、下酒糟
16、翻炒均匀。
17、最后小火慢慢收汁即可。