网红抹茶毛巾卷蛋糕
1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化。
3、加入牛奶。
4、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
5、然后再用打蛋器混合均匀。
6、将低粉和抹茶粉过筛。
7、混合均匀。
8、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中。
9、然后用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
10、用筛过滤两遍。
11、过筛后面糊细腻，没有低粉颗粒和气泡。
12、打开电陶炉，选择200W，放上千层平底锅。
13、锅中加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊晃均匀。
14、放在电陶炉上加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
15、然后降温取下饼皮晾凉。（同样方法将其它饼皮摊好）
16、淡奶油加入细砂糖打发。
17、芒果切成小粒备用。
18、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺，每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
19、然后用抹刀抹平。
20、放上适量芒果粒。
21、把两次向中间折整齐。
22、从一侧向另一侧卷起。
23、最后已收口处整理平整。
24、放在一盘子里放入冰箱冷藏一段时间，至奶油和饼皮硬挺一些（这样切的时候比较好切）。
25、然后取出表面筛上一层抹茶粉，毛巾卷蛋糕就做好。
26、成品图。
27、展示图。
