吃货美食-完美海蛎煎蛋！

1、把新鲜的牡蛎洗净，放在汤匙里滴水，放一个碗在下面，把新鲜的牡蛎汁留着用

3、把干牡蛎放在盘子里，在上面撒上一层甘薯粉。不要转动它。

5、把姜切成块，越细越好。把青叶和蒜叶切成薄片，放入加盐的鸡蛋混合物中。葱和其他部分的青蒜也放在锅里。牡蛎汁准备好了。

7、取一个不粘锅，放油，煎鸡蛋的油量就多一点好了。将姜、葱、蒜放入锅中翻炒，加入黑胡椒粉炒匀。倒入鸡蛋，转中低热。鸡蛋稍微凝结了。平摊牡蛎。不要把牡蛎重叠在一起，只要把它们平铺就行了。你要找的是礴斑又虫牡蛎有点浸在蛋液里。

9、当你看到一些鸡蛋在表面凝固，摇动锅。如果涠础险渥操作正确，整个煎蛋卷根本不会碰锅。然后你可以把它翻过来。如果你愿意，我就拿一个大盘子，把煎蛋卷滑进盘子里，然后把锅放在盘子上，把盘子翻过来，这样没有完全冻在鸡蛋上的牡蛎就不会动了。