干米线怎样泡发又快又好

2024-10-14 09:09:47

1、干米线如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,可以保持米线劲道有弹性。

干米线怎样泡发又快又好

3、当天使用则将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2-5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。

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