1、首先将沙丁鱼清洗干净。
2、接着在沙丁鱼的两边各切两到三刀。
3、然后将食用油适量倒入锅里。
4、等油热后，再放入沙丁鱼，煎2分钟。
5、然后把鱼的另一面翻过来，煎2分钟，再加入一点生抽，翻着煎15秒。
6、最后，煎好后，盛出即可。
