1、刀切面温水下锅，开锅关火，继续泡在面汤里待用。
3、茄子洗净切小丁。
5、热锅热油，开大火。
7、闻到肉香放射线五香粉。
9、倒入茄子丁继续翻炒。
11、放适量的盐和味精。
13、放入韭菜，翻炒半分钟即可关火。
15、把卤子浇在面条上，拌匀即可食用。
