1、 牛内切片后加少许生粉拌匀。
2、 洋葱切丝。记得不要太大条了。不然不好炒的。
3、 锅中加油，爆香蒜末和辣椒。
4、 放入洋葱炒至变软。
5、 加入牛肉，快速炒散。
6、 牛肉变色后加适量料酒。
7、 再加适量生抽调味即成。
