1、碗里倒入水，放入海蜇洗个几遍后，等它沥干水。
2、沥水的同时呢我们准备调料。碗中倒入一勺盐、一勺白糖、小鸡精，倒入适量的生抽、一点点老抽，以及适量的美极鲜和清水，搅拌均匀。
3、黄瓜去头去尾开碎，垫在碗底，把海蜇铺在黄瓜上面，淋上调好的料汁。
4、撒香油、葱油，放一根香菜点缀可以了。
