1、准备好全部材料，花蛤放入水中，加入少许海盐，冬瓜去皮切块，胡萝卜切丝备用
2、煮一锅水，放入姜片，料酒，倒入花蛤煮开后捞出
3、锅里倒油，放入葱姜，倒入冬瓜粒，翻炒几分钟
4、倒入半锅温水，煮开后，倒入花蛤
5、煮2-3分钟后，放入胡萝卜丝，加入少许食盐，少许胡椒粉
6、撒上葱花后捞出，装盘
