1、丝瓜洗净，削皮 ，切成片备用。
2、花蛤蜊放在清水中浸泡吐沙，捞出沥水。
3、锅内放少许油，放入葱花、姜丝翻炒出香，放入丝瓜和适量水，大火烧开后，放入蛤蜊煮至开口。
4、放入盐、味精调味，即可出锅。
