如何自己做香菇肉酱面

1、锅里倒入食用油、生姜末、葱头、大蒜末炒香，倒入肉末炒至变色。

2、倒入洋葱丁、香菇丁翻炒均匀。

3、加入小米椒、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺糖、半勺盐、1茶勺十三香翻炒均匀。

4、倒入水煮小滚后加1碗水淀粉用铲子搅拌成型就可以啦。

5、把新鲜面条煮熟冷水过一下沥干水分，倒入煮好的肉酱汤里搅拌几下。