冰糖银耳炖雪梨

1、来个全家福

2、银耳用清水泡发，泡一个小时就可以泡发，如果时间忍劐瘴食允许呢，就多泡一会，三个小时左右出胶会出的更好，但是不可以泡的太久了，别超过四个小时，泡太久容易导致银耳的营养成分流失，也容易滋生细菌！！

3、泡发以后，去掉根部，洗干净

4、银耳洗净，撕成小块，雪梨削皮，切成小块

5、银耳放入砂锅，放入适量清水

6、大火烧开，小火慢炖四十分钟，银耳出胶

7、放入切好的梨块，在炖十分钟

8、放入红枣在煮二十分钟

9、最后放入冰糖和枸杞在煮十分钟左右就好了，枸杞放的早的话，会煮太烂，口感不好，也影响美观

10、如果喜欢汤特别稠的感觉，关火后在焖十五分钟左右，肯定会更加软糯黏稠

11、完成

12、再来个图

13、焖了几分钟后。更加软糯

14、银耳的适宜和禁忌，一定要看哦！！！！