腊肉焖饭怎么做

准备食材：腊肉150g、大米250g、土豆半个、食用油、老抽、清水和蒸鱼豉油。腊肉切成片，土豆半个也切成片备用，起锅烧油放腊肉片煸炒一下，再放土豆片翻炒，来一点食用油和老抽，土豆变金黄，腊肉出油即可。大米洗净后沥干水分，放入电饭锅中，加入水和炒好的土豆腊肉，搅匀后开启煮饭模式，煮熟盛出，放一点蒸鱼豉油即可食用。