南瓜椰蓉面包

1、不粘锅放入黄油，放入蒸熟的南瓜，不停翻炒。

2、翻炒至抱团后放入椰蓉、10克糖。

3、翻炒均匀，南瓜馅就炒好了。

4、将主料中除黄油外的所有原料混合，揉至光滑后加黄油，揉至面团扩展。

5、等待发酵。

6、面团发至2.5倍大。

7、面团按压排气。

8、面团分成9份，揉圆。

9、盖保鲜膜静置15分钟。

10、静置好的面团包入南瓜馅。

11、收口朝下，擀成牛舌状，用刀划开。

12、卷起，摆入烤盘，等待发酵。

13、面包坯再次发到1.5倍大，面包表面刷蛋黄液。

14、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，期间面包表面上色后加盖锡纸，继续烤制。

15、面包烤好后立即取出，晾至温热后密封室温保存。