1、土豆块加盐、淀粉摇匀
2、火腿打成花刀
3、起锅热油，油温六成热放土豆炸成脆皮，再将火腿也炸成脆皮
4、留油，爆香蒜末、干辣椒、花椒
5、放土豆和火腿
6、两圈生抽、芝麻、孜然粉、葱花
7、炒匀就做好了，快点做起来吧
