咸味摩卡奶油蛋糕

1、准备需要的材料。

3、沸腾后关火加入可可粉，搅拌均匀，接着在加入咖啡粉搅拌均匀。 （温馨提示，沸腾之后记得及时关火，不要过度加热以免糊底。）

5、接着加入蛋黄，搅打均匀能提起小弯钩。

7、淋上冷却的摩卡糊，搅拌均匀。

9、烤箱预热165度烘烤40分钟。

11、制作咸奶油。淡奶油隔冰水加入盐打发好,装入裱花袋放冰箱冷藏。

13、取一片蛋糕胚抹上摩卡奶油。

15、接着放上第二层蛋糕片，涂抹一层摩卡奶油。

17、接着抹面。（我是抹面手残党，淡奶油又容易化所以抹面没有那么光滑，简单抹均匀）

19、将蛋糕碎撒在蛋糕中间做装饰点缀。