酥的掉渣的糖酥饼的做法

1、300克的面粉中加入3克盐，170克50°左右的温水

2、水面团：搅拌成絮状加入20克猪油，揉成光滑的面团（没有猪肉放别的油也可以代替，这块必须放油，要不然不起酥）

3、油面团：150克面粉中加入80克食用油，揉成团即可

4、把水面团和有面团分别分成3份

5、水面团压扁把油面团包裹在里面

6、擀平后折叠起来

7、在擀成长条，从一头卷起来

8、接下来准备糖馅，1勺面粉➕2勺白糖➕1勺黑芝麻➕1勺白芝麻搅拌均匀

9、把卷好的面分成两份，把两头用手都封下

10、擀平包上糖馅，一定要好好的包上，要不然会漏糖哦

11、包完后擀平，平底锅中倒油，把饼烙两面金黄（油一定要多放点）

12、酥的掉渣的糖酥饼就做好了