便当素菜之莴笋炒鸡蛋
1、莴笋洗净后切丝备用。
2、红椒洗净后切丝备用。
3、鸡蛋打散。
4、油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。
5、锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。
6、最后放入鸡蛋，加少许清水，盐，鸡精一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
1、莴笋洗净后切丝备用。
2、红椒洗净后切丝备用。
3、鸡蛋打散。
4、油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。
5、锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。
6、最后放入鸡蛋，加少许清水，盐，鸡精一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。